ダイエットのための食事のポイント

ダイエットのための食事についてパーソナルトレーニングジムGRANTでは、様々な食事コントロールアドバイスをさせていただきます。

まずは糖質の体内での働きは脳や体を動かす時のエネルギー源になります。
そして体内には糖質を蓄えるための貯蔵庫が〔筋肉内〕と〔肝臓内〕にあります。
一般的にグリコーゲンタンクと言われていますが、グリコーゲンとはブドウ糖の塊のようなもので、即エネルギーになります。

しかし、グリコーゲンタンクの容量はかなり小さいので、余剰に摂取した糖質は来たるべき飢饉に備えて脂肪として体内に蓄えられます。

まずグリコーゲンタンクに蓄える事が出来るのは〔グリコーゲン＝糖質〕だけになりますが、摂取する糖質を制限、もしくはカットする事で体を動かすエネルギーの第1タンクの燃料（グリコーゲン＝糖質）が空になっており常にリザーブタンクの燃料（脂肪）を使う必要がある状態になります。

常にグリコーゲンタンク内を枯渇させておく事により、体はリザーブタンクのエネルギー（脂肪）を使う必要性に迫られるゆえにより多くの脂肪を燃焼してくれるという訳です。 そうした事から、最初は辛いかもしれませんが、数多く存在するダイエットの中で「最も速効性があり～体感出来る」ダイエット方法と言われています。

ただし糖質制限ダイエットはどなたが行っていただいても効果がある～という訳ではありません。

人によっては～もしくは間違った取り組みをすれば成果が出ないだけでなく、健康を大きく害する場合もありますので、ご自身で糖質制限ダイエットを行う際にはくれぐれも無理はなさらないようにご注意ください。

パーソナルトレーニングジムGRANTでは必ずカウンセリングを受けていただき、その方の体の状態を見てトレーニングや食事プランをご提案させていただきます。
人によっては糖質制限ではないダイエット方法を行っていただく場合もあります。

イメージとして車を思い浮かべてください。
エンジンの排気量が3000ccの車と1500ccの車ではどちらの方が燃料を使うかというと～当然3000ccの車の方が燃料を使いますが、このエンジンを筋肉として考えてみてください。

ちなみに燃料は食事と考えてください。
要するに筋肉が小さくなると燃費が良くなり、食べた食事を燃料として使う量が減ってしまいます。

そのような状態を避けるために糖質を減らした分のカロリーを～筋肉の材料（皮膚や爪なんかの体の組織を合成する材料にもなる）になるタンパク質を摂取します！！
「筋肉量を減らさずに～中性脂肪だけ落としていきます」

しかし、糖質制限ダイエットは〔期間限定〕とするべきです。

理由はいろいろあります。
「体は状況に順応する」という事は糖質の少ない状況にも徐々に慣れてきます。 すると体はあまり変化しなくなります。

あとは短期間ならそこまで深刻ではありませんが、期間が長くなると臓器にかかる負担も無視出来ません。

しかし何よりもお勧めしない理由は「一生、炭水化物を食べない～」というのは人生単位で考えた時に、それは不幸だと思います。

あとダイエットをした事のある方の多くが経験する「スタート当初はするすると体重は落ちていくのに減量を進めて行くとだんだん停滞していく」といういわゆる停滞期の悲しい状況を打破する方法について語らせていただきます！！

これは人間がどのような環境におかれても生き延びるために、生物としての〔防衛本能〕が働いているとも言えます。 特に、短期間で大きく体の変化を求める～短期集中ダイエットなんかでは、間違えた取り組み方をするとこの〔防衛本能〕はさらに強く働きます。

そのような状態になった場合にはどうすれば良いか？
その状態での絶対的なタブーは〔なんとか体重を減らそうとして～さらに厳しい食事節制をする〕という事です。

理由は、そんな食事を続けると体は生き延びるために筋肉や、下手をすると肝機能（グリコーゲンタンクは筋肉中と肝臓にあります）まで低下させてエネルギーを作ろうとします。
もちろん体はエネルギー消費は出来る限り抑えようとするので、最後の方は絶食に近い状態で頑張っても、ほとんど体が変わらず、しかもどんどん不健康になっていくという悲惨な状況に陥る可能性は大です。

停滞期に体重を減らそうと頑張って節制しても、体はさらにエネルギーの消費を抑え少ない燃料〔食事〕を出来るだけ蓄えようとするために体に付いてる中性脂肪はほとんど燃焼させなくなります。 そのような状況を避ける必要があるのはよく分かると思います。

ではどうすれば良いのか～？
答えは体重に関しては〔現状維持〕を敢行していく事です。
そして食事の量は体重が増加しない範囲で少しずつ増やしていきます。

どういう事かと言うと？
これはその方の体質、節制具合、食事プラン、目的などによっても変わりますが‥‥糖質制限のダイエットでない場合は食事のメニューに、少しずつ炭水化物を増やしていきます。

そして、現在の体重が増えない最大の食事量を探ります。
要するに「これ以上は体重を減らすな！！」という体の声に逆らわずに落としてきた今の体重が通常体重だと〔脳に認識させる〕という感じですね。

そのためにもカリカリに搾り切った食事メニューを少しずつ通常に近い食事に戻しつつ体重は増やさない。むしろ体の代謝機能を正常に戻すためには、少しの増加は問題ないと思います。

イメージとしては二週間くらいで4～5kgくらい減量したら、一週間～10日くらいはその体重をキープしてそのコンディションを通常と体に認識させてから、再び節制して落として行くという感じです。 あと人間の体には理屈では説明しにくいですが〔体重が落ちやすいサイクル〕と〔落ちにくいサイクル〕が間違いなく存在すると思います。

基本的に体脂肪を減らすには多かれ少なかれ節制は必要になります。
節制を厳しくしたり、脂肪燃焼のトレーニングを頑張るのは当然、〔落ちるサイクル〕の時がベストです！！

それを実行するためにも日頃から体重や体脂肪率を計測していれば、体の変化や状態をよりよく理解する事が出来ると思います。

しかし遅筋は持久力には優れているものの、そこまでのパワーは発揮する事が出来ないので、遅筋だけでは賄いきれない大きなパワー（30回以上の回数が出来ないくらいの強度）を必要とされた際には速筋が動員されます。

要するに、高回数が出来る強度のトレーニングでは速筋はあまり使われません。
強度の高いウェイトトレーニングを行っていただく理由は脂肪燃焼を考えた時に～速筋が動員される事で起こる体の反応に多くの“利点”があるからです！！

まず、速筋が使われると血中の乳酸濃度が高くなります→そうするとそれに反応して内分泌系が活性化して～脳の下垂体から成長ホルモンが分泌されます。さらに交感神経が高まり（優位になるとも言う）ます。

運動をしても遅筋だけしか動員されない負荷だと、成長ホルモンの分泌はあまり活性化されませんし、交感神経も高まりません。

• タンパク質の合成
  (筋肉を作る)
• 糖質代謝
  （血糖値を高めてエネルギーを使いやすくする）
• 脂肪代謝
  （エネルギーとして使うために中性脂肪を分解して血中遊離脂肪酸として放出する。）
• ミネラル代謝

などなど‥‥たくさんの働きをしてくれます。

• 平常時の心拍数が上がる。
• 体はより多くのエネルギーを出そうとする。

代謝が向上した状態は8時間～48時間（トレーニングの強度や個人差によって変わるみたい）くらいは続くと言われています！！